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開欄的話：2017年是商貿流通業激蕩交融的一年，新零售元年、總消費元年、無人業態爆發、傳統商業自我革新成為年度關鍵詞，伴隨著這些，北京商業內涵更加豐富，商業生態更加完善。2017年進入最後一個月，北京商報《商業周刊》也推出2017年終盤點系列報道。本期盤點集中在百貨和購物中心，以北京市場百貨和購物中心動態來看市場趨勢。
閉店撤店、舊項目調整、新項目入市，2017年北京市場的百貨和購物中心也是商業浪潮中備受關註的業態。盤點北京市場百貨和購物中心的2017動態，整體來看，購物中心拓展態勢仍相對強勢，百貨則兩極分化相對嚴重，高端、精品百貨比較樂觀，中低端百貨則要低迷得多。業內人士指出，玩傢的喜憂參半，也正是市場的自發洗牌。
一線城市吸引力仍在
盡管一線城市商業項目飽和的說法甚囂塵上，但具體來看，更多的還是密度不均勻，這也給瞭不少企業細化佈局的可能，在業內人士看來，一線城市相對強大的消費力營業用抽油煙機和市場，加上這種特點，對商業地產而言仍有較大吸引力。
就2017年而言，除瞭轉型重張的貴友大廈建國門店及項目主體部分已經開業的CBD國貿商城三期B階段之外，北京有9傢大型商業項目開業或者進入試營業狀態，分別是前門的北京坊、五棵松的華熙Hi-up、夢秀歡樂城、花鄉奧萊村、朝陽合生匯、密雲萬象匯以及位於王府井步行街的王府中環。
在全部新開業項目當中，夢秀歡樂城、花鄉奧萊村、朝陽合生匯、密雲萬象匯、王府中環等都是北京市場的商業新品牌。其中合生匯是合生商業去年推出的城市綜合體品牌，分別在上海和北京各有兩傢，兩地目前均開業一傢，北京的第二傢位於副中心通州，在籌備當中。密雲萬象匯也是萬象匯首個在京品牌，王府中環是香港置地在北京的首個項目，將於明年開業的崇文門北京摩方，是合景泰富旗下的商業品牌，合景泰富也是商業地產新秀，目前旗下5個項目，分別位於北京、上海、廣州（2個）和成都，大部分也是在一線城市。
除此之外，就在12月初，大悅城地產在大悅城十周年品牌推介會上正式推出第二條產品線“大悅春風裡”，這一品牌將重點佈局在一線非核心商圈或者二線城市核心商圈。
中國商業聯合會智慧商業分會常務副會長兼秘書長范艷萍告訴北京商報記者，一線城市的消費力和市場相對於二三線城市是對商業具備持續高吸引力的主要原因。此外，如今一線城市逐漸出現城市中空化的特點，這使得一些傳統意義上的非核心地段的商業環境有所加強，同時一線城市的公共交通相對便利、私傢車保有量也比較高，消費者到達的交通成本較低，這也是如今非核心區位項目發展的有利條件。
百貨業兩極分化
相對如今承載更多休閑體驗功能的購物中心而言，百貨店不論是在體量對應的業態承載量還是在運營模式對應的運營團隊發揮空間，都不如前者靈活，2017年百貨業的變化當中，冷熱不均、兩極分化嚴重。
整體來看，北京市場的外資百貨表現均比較尷尬。從閉店信息來看，四傢閉店商場有三傢是百貨店，且這三傢均是外資百貨，具體到對應品牌，瑪莎百貨此前稱要退出中國市場，北京目前已經沒有在經營的門店，華堂商場和百盛在京僅剩獨苗。另外西單老佛爺百貨屢屢調整也不盡如人意。在中國國際貿易促進委員會國際貿易研究部主任趙萍看來，外資百貨市場反應不敏銳，多數外資企業需聽候總部意見，但在文化、生活、消費等背景不同的情況下，總部對中國商業文化、消費心理的不瞭解，導致最後策略決定不能百分百匹配。
但在百貨市場當中，也有如今相對樂觀的案例。iziRetail今年初對國內重點百貨的調研當中，國內百貨業盡管一片哀鴻，北京SKP以96億元的年度業績位列第一。公開資料顯示，今年上半年，北京SKP僅化妝品銷售3.8億元，同比增長30%。漢光百貨也有雙位數增長，在2016年全國化妝品銷售額排行榜中，漢光百貨位列第一。在業內人士看來，這與百貨店本身的定位和運營有較大關系，定位上根據自身特點強化品牌資源和品類優勢，進行針對性的營銷，同時軟硬件環境也在提升跟進。
特色體驗消費是趨勢
在提到行業的整體趨勢時，采訪當中不少專傢都提到特色消費和體驗消費。特色體驗無疑是如今快節奏生活中滿足消費者獵奇心理和創造獨特性的方式，在體驗經濟時代，這也成為實體零售取勝的重要因素之一。
在問及此前的調整邏輯時，漢光百貨總經理浦嘉嘉告訴北京商報記者，調整當中放大瞭更強調體驗的美妝、鞋類等品類。在對優勢業態的深入挖掘當中，也還包括針對原有美妝業態上的優勢，漢光百貨在樓上辟出一片美容坊區域。跟品牌合作，邀請除油煙機品牌的一些VIP客戶到美容坊做臉或者按摩體驗，或者是圍繞消費者的需求對產品做小班教學，教消費者使用產品等。據悉，翠微股份旗下門店也在增加體驗業態，相繼引進瞭KTV、影院、健身、兒童項目及餐飲品牌，綜合服務功能品牌現已達近200傢。
與體驗相關的智能服務和社交元素也是圍繞體驗方向，西單大悅城、僑福芳草地等也都已經有一定的成果。今年10月BHG Mall北京華聯購物中心戰略合作聯想集團，以共同推進BHG Mall北京華聯購物中心智慧商城建設。
相較於百貨店，有豐富的餐飲、娛樂、文化等體驗業態的購物中心本身就承載著更多社交功能。在如今的趨勢當中，前者在適度改變，後者則在強化這一屬性。包括文化類展覽、IP主題活動、各類促銷等，商場也在不斷創新這種社交互動的方式。商場在這種社交中獲得瞭連帶消費，產生的數據最終又在經營層面成為經營決策依據的一部分。吳文治 郭白玉
廚房油煙處理
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